Pack introductorio gratuito

Forma a tu equipo. Eleva tu restaurante.

Convierte a tu equipo en profesionales que generan ingresos: aumenta tu ticket medio y crea una experiencia que tus clientes quieren repetir. Empieza gratis — sin tarjeta, sin compromiso.

Empieza gratis → Descubre cómo

✓ Sin tarjeta de crédito ✓ Pack intro gratis ✓ Resultados en 30 días

500+

Profesionales formados

Cursos disponibles

~2h

Duración media

Curso de Bar

Cada cóctel, una firma de tu negocio

Curso de Service

La razón por la que vuelven

Curso de Upselling

Ticket medio +18% en 90 días

Management & Leadership

Tu negocio crece cuando tu equipo crece

Scroll

El problema

Todos te dicen que lo haces mal.
Nadie te dice cómo hacerlo mejor.

Tu equipo sabe cocinar, servir y preparar cócteles. Lo que falta es un sistema que convierta ese talento en resultados consistentes.

↓

Rotación constante

Inviertes meses formando a tu equipo y cuando están listos, se van. Sin sistema, empiezas de cero cada vez.

≠

Servicio inconsistente

Cada turno depende de quién trabaja. Sin estándar documentado, la calidad es impredecible.

−

Ingresos estancados

Sin formación en venta sugestiva ni upselling, tu equipo deja dinero sobre la mesa cada servicio.

Conocimiento que se pierde

Cuando un buen empleado se va, se lleva consigo todo el know-how. Sin documentación, tu negocio es frágil.

Pero hay una forma diferente.

↓

Gastro Lab transforma equipos en máquinas de excelencia.

No formamos empleados. Desarrollamos gastrónomos — profesionales que abren la puerta con orgullo y cierran la noche sabiendo que crearon algo memorable.

Existe una diferencia profunda entre servir a un cliente y dar la bienvenida a un huésped. El cliente es una transacción. El huésped es alguien que cruza tus puertas y merece sentir la misma calidez, el mismo conocimiento y el mismo cuidado que si entrara en tu casa. Eso exige profesionales formados, apasionados y orgullosos de su oficio.

Gastro Lab existe para crear esos profesionales. Combinamos la experiencia real del sector con tecnología moderna para desarrollar personas que conocen su carta, sus vinos, sus cócteles y a sus huéspedes. Personas que entienden que la verdadera hospitalidad es la intersección de conocimiento, pasión y calidez humana — y que cada servicio es una oportunidad de demostrar que en tu negocio, la diferencia la hace tu gente.

La hostelería ha perdido algo esencial. En la carrera por la velocidad y la reducción de costes, nuestra profesión ha olvidado lo que la hacía extraordinaria.

La pasión por la gastronomía. El orgullo de un plato perfectamente compuesto. El arte de recomendar el vino correcto. La calidez en los ojos de un huésped cuando siente que realmente le importas. Eso no se enseña con un manual de 200 páginas que nadie lee. Se enseña con formación real, práctica y continua.

Nuestra visión es convertirnos en el estándar europeo de formación en hostelería. Una plataforma que devuelve el alma a la gastronomía equipando a cada camarero, bartender, manager y host con el conocimiento y la confianza para ser verdaderamente excepcional. Da igual si trabajas en un restaurante de alta cocina, un beach club, un hotel de cinco estrellas o un bar de barrio — la excelencia no tiene formato. Accesible para cualquier negocio. En cualquier idioma. En cualquier mercado.

Fine Dining Casual Dining Hoteles Cocktail Bars Beach Clubs Catering Rooftops Wine Bars

Lo que ganas con Gastro Lab

Cada euro invertido
vuelve multiplicado.

No vendemos cursos. Vendemos resultados: más ingresos, menos rotación, mejor servicio. Así es como tu inversión se paga sola.

Ticket medio +18% en 90 días

Tu equipo aprende venta sugestiva real — no teoría. Cada mesa se convierte en una oportunidad de ingreso extra. Con 29,90 € por empleado, basta una sola venta adicional para recuperar la inversión.

1 curso = ROI positivo desde la primera semana

Rotación reducida al 8–12%

Los empleados que reciben formación se sienten valorados y se quedan. Dejas de perder dinero en reclutar, formar y volver a empezar. El conocimiento se queda dentro de tu negocio.

Ahorro de miles de euros al año en contratación

Lo aprendido no se queda en el curso

Manda preguntas sobre tu carta y tus normas cuando quieras, y comprueba que no se olvida.

Incluidas: 10 preguntas por empleado y curso

Ves exactamente quién rinde y quién no

El dashboard te muestra notas, progreso y áreas de mejora de cada empleado. Sin intuición, sin opiniones — datos reales para tomar decisiones que impactan tu cuenta de resultados.

Decisiones de equipo basadas en datos, no en suposiciones

Servicio consistente en cada turno

Ya no dependes de quién trabaja hoy. Cada persona de tu equipo ha recibido la misma formación de alto nivel: mismo estándar, misma calidad, cada día. Tus huéspedes lo notan.

Reseñas que atraen nuevos huéspedes

29,90 € — sin suscripción, sin trampa

Un pago único por curso por empleado. No hay letra pequeña, no hay renovaciones automáticas. Pagas una vez y tu equipo tiene acceso completo. No existe nada más accesible en el mercado.

La formación más rentable del sector

Curso de Bar

Domina la barra

Técnica, creatividad y flair. Cada cóctel es una firma de tu negocio.

Servicio profesional de alta gastronomía

Curso de Service

La excelencia se nota

Que tu equipo sea la razón por la que los huéspedes vuelven.

Curso de Upselling

Cada mesa, una oportunidad

Venta sugestiva real. Ticket medio +18% desde el primer mes.

Management & Leadership

Equipos que funcionan solos

Liderazgo, cultura y retención. Tu negocio crece cuando tu equipo crece.

Próximamente

Cocina

Mise en place, plating y consistencia. Cada plato perfecto.

Así funciona

Del registro al equipo formado, paso a paso

La mayoría de restaurantes no tienen un sistema de formación estructurado. Cuando un empleado nuevo llega, aprende sobre la marcha — o no aprende. Cuando alguien se va, el conocimiento se va con él. Gastro Lab cambia eso. Un sistema completo que forma, evalúa y mide — para que tu equipo crezca y tu rotación baje.

Empieza gratis

Pack Introductorio a coste cero. Contenido real — sin tarjeta, sin compromiso.

0 € · Acceso inmediato

Asigna a tu equipo

Añade empleados con un email. Acceso directo al curso desde el primer minuto.

Por email · Sin apps

Formación por módulos

Vídeos profesionales cortos, tema a tema. Tu empleado avanza a su ritmo.

Vídeos · A su ritmo

Quiz por módulo

Evaluación rápida después de cada módulo. Sabrás dónde reforzar antes de avanzar.

Resultados inmediatos

Examen y certificación

Examen final global. Certificado profesional por cada curso completado.

Certificado profesional

Dashboard y ROI

Progreso por empleado, notas por módulo, impacto en tu operación. Todo medible.

Reportes · ROI visible

Lo que dicen nuestros clientes

Resultados reales, equipos reales

★★★★★

"En tres meses, la consistencia en sala mejoró radicalmente. Nuestro equipo sabe exactamente qué hacer en cada servicio."

Carlos Méndez

Director de Operaciones, Grupo Alma

★★★★★

"El dashboard nos da visibilidad total. Sabemos quién necesita refuerzo y quién está listo para liderar."

Laura Fernández

HR Manager, Casa Montes

Planes y precios

Elige cómo empezar

Tres opciones para que encuentres la que mejor se adapta a tu equipo y tu momento.

Pack Introductorio

0 €

gratis para siempre

Prueba la plataforma sin compromiso. Acceso a módulos seleccionados para que veas la calidad antes de invertir.

✓ Módulos introductorios de cada curso
✓ Acceso a la plataforma completa
✓ 1 test de evaluación incluido
✓ Vista previa del dashboard

Empieza gratis

Más popular

Curso Individual

29,90 €

por curso · por empleado

Un curso completo con vídeo profesional, tests, certificación y acceso al dashboard de seguimiento.

✓ Curso completo (10+ módulos, ~2h)
✓ Vídeo profesional + material de apoyo
✓ Tests por módulo + examen final
✓ Certificado verificable
✓ Dashboard de resultados completo
✓ Reporte de rendimiento por empleado
✓ 10 preguntas de seguimiento gratis, por empleado y por curso (+3 al aprobar el examen)

Elegir este plan

Curso Plus

32,80 €

por curso · por empleado

El curso completo y tres semanas de preguntas, para que lo aprendido no se acabe en el examen. Son 29,90 € del curso + un bloque de 10 preguntas a 2,90 €, y otras 10 de regalo por la compra.

✓ Todo lo del Curso Individual
✓ 3 semanas de seguimiento: 10 preguntas por semana
✓ La primera tanda de 10 ya es gratis
✓ De las dos siguientes, una la pagas y la otra es regalo
✓ Las preguntas las eliges tú: del catálogo o las tuyas

Elegir este plan

✓ Sin permanencia ✓ Facturación por empleado ✓ Soporte incluido

Preguntas frecuentes

Todo lo que necesitas saber

La duración media es de 2 horas, dividida en módulos cortos de 10–15 minutos. Cada empleado avanza a su ritmo, desde el móvil, sin interrumpir su horario de trabajo.

Acceso a módulos introductorios de cada curso, un test de evaluación y una vista previa del dashboard. Sin tarjeta de crédito, sin límite de tiempo.

Cada curso se compra por separado, a 29,90 € por empleado. Precio final, pago único, sin suscripción. También puedes comprarlo como Curso Plus, a 32,80 €, que añade tres semanas de preguntas de seguimiento. Próximamente se añadirá el curso de Cocina.

Actualmente en español. Estamos trabajando en versiones en inglés, alemán y francés para cubrir el mercado europeo completo.

Forma a tu equipo. Eleva tu restaurante.