Kostenloses Intro-Pack

Bring dein Team auf das nächste Niveau. Heb dein Restaurant.

Verwandle dein Team in Profis, die Umsatz generieren: steigere deinen Durchschnittsbon und schaffe ein Erlebnis, das deine Gäste wiederholen wollen. Kostenlos starten, keine Karte, keine Verpflichtung.

Kostenlos starten → Entdecke wie

✓ Keine Kreditkarte ✓ Kostenloses Intro-Pack ✓ Ergebnisse in 30 Tagen

500+

Ausgebildete Profis

Verfügbare Kurse

~2h

Durchschnittliche Dauer

Bar-Kurs

Jeder Cocktail, eine Signatur deines Geschäfts

Service-Kurs

Der Grund, warum sie wiederkommen

Upselling-Kurs

Durchschnittsbon +18% in 90 Tagen

Management & Leadership

Dein Geschäft wächst, wenn dein Team wächst

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Das Problem

Alle sagen dir, was du falsch machst.
Niemand sagt dir, wie du es besser machst.

Dein Team kann kochen, servieren und Cocktails zubereiten. Was fehlt, ist ein System, das dieses Talent in konstante Ergebnisse verwandelt.

↓

Ständige Fluktuation

Du investierst Monate in die Ausbildung deines Teams, und wenn sie bereit sind, gehen sie. Ohne System fängst du jedes Mal bei null an.

≠

Inkonsistenter Service

Jede Schicht hängt davon ab, wer arbeitet. Ohne dokumentierten Standard ist die Qualität unvorhersehbar.

−

Stagnierender Umsatz

Ohne Training in suggestivem Verkauf und Upselling lässt dein Team bei jedem Service Geld auf dem Tisch liegen.

Wissen, das verloren geht

Wenn ein guter Mitarbeiter geht, nimmt er das ganze Know-how mit. Ohne Dokumentation ist dein Geschäft fragil.

Aber es geht auch anders.

↓

Gastro Lab macht aus deinem Team ein Hochleistungsteam, das Exzellenz liefert.

Wir bilden keine Angestellten aus. Wir entwickeln Gastronomie-Profis — Menschen, die die Tür mit Stolz öffnen und den Abend abschliessen mit dem Wissen, etwas Unvergessliches geschaffen zu haben.

Es ist ein grosser Unterschied, ob man einen Kunden bedient oder einen Gast willkommen heisst. Der Kunde ist eine Transaktion. Der Gast ist jemand, der durch deine Tür kommt und es verdient, dieselbe Wärme, dasselbe Wissen und dieselbe Sorgfalt zu spüren, als käme er in dein Zuhause. Das verlangt ausgebildete, leidenschaftliche Profis, die stolz auf ihr Handwerk sind.

Gastro Lab existiert, um diese Profis auszubilden. Wir verbinden echte Branchenerfahrung mit moderner Technologie und entwickeln Menschen, die ihre Karte, ihre Weine, ihre Cocktails und ihre Gäste kennen. Menschen, die verstehen, dass echte Gastfreundschaft das Zusammenspiel aus Wissen, Leidenschaft und menschlicher Wärme ist, und dass jeder Service eine Gelegenheit ist zu zeigen, dass in deinem Betrieb die Menschen den Unterschied machen.

Die Gastronomie hat etwas Wesentliches verloren. Im Wettlauf um Geschwindigkeit und Kostensenkung hat unser Beruf vergessen, was ihn aussergewöhnlich gemacht hat.

Die Leidenschaft für die Gastronomie. Der Stolz auf einen perfekt angerichteten Teller. Die Kunst, den richtigen Wein zu empfehlen. Die Wärme in den Augen eines Gastes, wenn er spürt, dass er dir wirklich wichtig ist. Das lernt man nicht aus einem 200-Seiten-Handbuch, das niemand liest. Man lernt es durch echtes, praktisches, kontinuierliches Training.

Unsere Vision ist es, der europäische Standard für die Ausbildung in der Gastronomie zu werden. Eine Plattform, die der Branche ihre Seele zurückgibt, indem sie jede Servicekraft, jeden Bartender, jeden Manager und jeden Gastgeber mit dem Wissen und dem Selbstvertrauen ausstattet, wirklich aussergewöhnlich zu sein. Egal ob du in einem Sterne-Restaurant, einem Beach Club, einem Fünf-Sterne-Hotel oder einer Eckkneipe arbeitest: Exzellenz kennt kein Format. Für jeden Betrieb. In jeder Sprache. In jedem Markt.

Fine Dining Casual Dining Hotels Cocktail Bars Beach Clubs Catering Rooftops Weinbars

Was du mit Gastro Lab gewinnst

Jeder investierte Euro
kommt vervielfacht zurück.

Wir verkaufen keine Kurse. Wir verkaufen Ergebnisse: mehr Umsatz, weniger Fluktuation, besserer Service. So zahlt sich deine Investition von selbst.

Durchschnittsbon +18% in 90 Tagen

Dein Team lernt echten suggestiven Verkauf, keine Theorie. Jeder Tisch wird zu einer Chance auf Zusatzumsatz. Bei 29,90 € pro Mitarbeiter reicht ein einziger zusätzlicher Verkauf, um die Investition zurückzuholen.

1 Kurs = positiver ROI ab der ersten Woche

Fluktuation gesenkt auf 8–12%

Mitarbeiter, die ausgebildet werden, fühlen sich wertgeschätzt und bleiben. Du verlierst kein Geld mehr durch Rekrutierung, Einarbeitung und ständigen Neuanfang. Das Wissen bleibt in deinem Geschäft.

Spart Tausende Euro pro Jahr bei der Einstellung

Gelerntes bleibt nicht im Kurs zurück

Schick Fragen zu deiner Karte und euren Hausregeln, wann immer du willst, und prüf nach, dass nichts vergessen wird.

Enthalten: 10 Fragen pro Mitarbeiter und Kurs

Du siehst genau, wer leistet und wer nicht

Das Dashboard zeigt dir Noten, Fortschritt und Verbesserungspotenziale jedes Mitarbeiters. Keine Intuition, keine Meinungen, sondern echte Daten für Entscheidungen, die deine Zahlen bewegen.

Team-Entscheidungen basierend auf Daten, nicht auf Annahmen

Konstanter Service in jeder Schicht

Du hängst nicht mehr davon ab, wer heute arbeitet. Jede Person in deinem Team hat die gleiche hochwertige Ausbildung: gleicher Standard, gleiche Qualität, jeden Tag. Deine Gäste merken es.

Bewertungen, die neue Gäste anziehen

29,90 €, kein Abo, keine Falle

Eine einmalige Zahlung pro Kurs pro Mitarbeiter. Kein Kleingedrucktes, keine automatische Verlängerung. Du zahlst einmal und dein Team hat vollen Zugriff. Nichts auf dem Markt ist zugänglicher.

Das rentabelste Training der Branche

Handwerkliche Cocktails auf hohem Niveau

Bar-Kurs

Beherrsche die Bar

Technik, Kreativität und Flair. Jeder Cocktail trägt die Handschrift deines Hauses.

Professioneller Service in der gehobenen Gastronomie

Service-Kurs

Exzellenz spürt man

Lass dein Team der Grund sein, warum die Gäste zurückkommen.

Upselling-Kurs

Jeder Tisch, eine Chance

Echter suggestiver Verkauf. Durchschnittsbon +18% ab dem ersten Monat.

Management & Leadership

Teams, die von selbst funktionieren

Führung, Kultur und Bindung. Dein Geschäft wächst, wenn dein Team wächst.

Bald verfügbar

Küche

Mise en place, Anrichten und Konstanz. Jeder Teller perfekt.

So funktioniert es

Von der Anmeldung zum ausgebildeten Team, Schritt für Schritt

Die meisten Restaurants haben kein strukturiertes Trainingssystem. Wenn ein neuer Mitarbeiter kommt, lernt er nebenbei, oder er lernt nicht. Wenn jemand geht, geht das Wissen mit. Gastro Lab ändert das. Ein vollständiges System, das ausbildet, bewertet und misst, damit dein Team wächst und deine Fluktuation sinkt.

Kostenlos starten

Kostenloses Intro-Pack zu null Kosten. Echtes Material, keine Karte, keine Verpflichtung.

0 € · Sofortiger Zugriff

Weise dein Team zu

Füge Mitarbeiter per E-Mail hinzu. Direkter Kurszugang ab der ersten Minute.

Per E-Mail · Keine Apps

Modulares Training

Kurze professionelle Videos, Thema für Thema. Dein Mitarbeiter macht in seinem Tempo Fortschritte.

Videos · Im eigenen Tempo

Quiz pro Modul

Schnelle Bewertung nach jedem Modul. Du weisst, wo du verstärken musst, bevor es weitergeht.

Sofortige Ergebnisse

Prüfung und Zertifizierung

Globale Abschlussprüfung. Professionelles Zertifikat für jeden abgeschlossenen Kurs.

Professionelles Zertifikat

Dashboard und ROI

Fortschritt pro Mitarbeiter, Noten pro Modul, Auswirkung auf deinen Betrieb. Alles messbar.

Reports · Sichtbarer ROI

Was unsere Kunden sagen

Echte Ergebnisse, echte Teams

★★★★★

„In drei Monaten hat sich die Konstanz im Service radikal verbessert. Unser Team weiss genau, was bei jedem Service zu tun ist."

Carlos Méndez

Operations Director, Grupo Alma

★★★★★

„Das Dashboard verschafft uns volle Transparenz. Wir wissen, wer Unterstützung braucht und wer bereit ist, Verantwortung zu übernehmen."

Laura Fernández

HR Manager, Casa Montes

Pläne und Preise

Wähle, wie du startest

Drei Optionen, damit du die findest, die am besten zu deinem Team und deiner Phase passt.

Intro-Pack

0 €

für immer kostenlos

Probiere die Plattform unverbindlich aus. Zugang zu ausgewählten Modulen, damit du die Qualität siehst, bevor du investierst.

✓ Intro-Module aus jedem Kurs
✓ Zugang zur kompletten Plattform
✓ 1 Bewertungstest inklusive
✓ Dashboard-Vorschau

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Am beliebtesten

Einzelkurs

29,90 €

pro Kurs · pro Mitarbeiter

Ein vollständiger Kurs mit professionellem Video, Tests, Zertifizierung und Zugang zum Tracking-Dashboard.

✓ Vollständiger Kurs (10+ Module, ~2h)
✓ Professionelles Video + Begleitmaterial
✓ Tests pro Modul + Abschlussprüfung
✓ Verifizierbares Zertifikat
✓ Vollständiges Ergebnis-Dashboard
✓ Leistungsbericht pro Mitarbeiter
✓ 10 kostenlose Folgefragen, pro Mitarbeiter und pro Kurs (+3 nach bestandener Prüfung)

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Kurs Plus

32,80 €

pro Kurs · pro Mitarbeiter

Der vollständige Kurs plus drei Wochen Fragen, damit das Gelernte nicht mit der Prüfung endet. Das sind 29,90 € für den Kurs + ein Block à 10 Fragen zu 2,90 €, und weitere 10 gratis zum Kauf.

✓ Alles aus dem Einzelkurs
✓ 3 Wochen Begleitung: 10 Fragen pro Woche
✓ Die erste Runde mit 10 Fragen ist bereits kostenlos
✓ Von den nächsten zwei zahlst du einen, der andere ist gratis
✓ Du wählst die Fragen: aus dem Katalog oder eigene

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✓ Keine Mindestlaufzeit ✓ Abrechnung pro Mitarbeiter ✓ Support inklusive

Häufig gestellte Fragen

Alles, was du wissen musst

Die durchschnittliche Dauer beträgt 2 Stunden, aufgeteilt in kurze Module von 10–15 Minuten. Jeder Mitarbeiter macht in seinem Tempo Fortschritte, vom Handy aus, ohne den Arbeitsplan zu stören.

Zugang zu den Intro-Modulen jedes Kurses, einem Bewertungstest und einer Dashboard-Vorschau. Keine Kreditkarte, keine Zeitbegrenzung.

Jeder Kurs wird einzeln gekauft, zu 29,90 € pro Mitarbeiter. Endpreis, einmalige Zahlung, kein Abo. Du kannst ihn auch als Kurs Plus kaufen, zu 32,80 €, mit drei Wochen Folgefragen. Ein Küchenkurs kommt in Kürze.

Aktuell auf Spanisch, Englisch und Deutsch. Wir arbeiten an einer französischen Version, um den gesamten europäischen Markt abzudecken.

Bring dein Team auf das nächste Niveau. Heb dein Restaurant.